YOUR CHALLENGES
こんな課題を、
抱えていませんか？
人材育成の仕組みづくりから、監査対応力の向上まで。
食品企業の研修担当者が抱える課題に寄り添います。
01
育成方法が
分からない
新任HACCP担当者に、何をどの順番で教えるべきか迷っている。
02
知識が
属人化している
担当者の異動や退職に備え、現場の知識を組織に残したい。
03
監査対応力を
高めたい
プランを根拠から説明し、指摘に対応できる人材を増やしたい。
OUR METHOD
学びを、実務につなげる
2ステップ研修
座学だけでは、現場は変わりません。基礎のインプットと自社製品でのアウトプットを分け、限られた研修時間を実践に使います。
▶
全14本約3時間
STEP 01
動画で基礎を学ぶ
1本10〜20分の動画で、業務の合間に自分のペースで学習できます。
- HACCPの基礎知識
- 7原則12手順
- 危害要因分析・CCP
→
STEP 02
自社製品で実践する
実際の製品や工程を題材に、講師とHACCPプランを作成します。
- 自社課題に合わせた演習
- その場で疑問を解消
- 実務に活かせる成果物
OUTCOMES
研修後に目指す、
4つの変化
「受講した」で終わらず、社内で運用できる状態へ。
01プランを根拠を持って説明できる
02危害要因分析やCCP設定を自社で進められる
03監査や認証審査に対応できる人材が育つ
04知識を共有し、担当者への属人化を防げる
TRAINING MENU
課題に合わせて選べる
研修
経験・製品・認証状況に応じて、教材や演習をカスタマイズします。
01
HACCP基礎研修
新任担当者や現場リーダーが、HACCPの基本を体系的に学びます。
02
実践ワークショップ
自社製品を使い、危害要因分析からCCPの決定まで実践します。
03
プランのブラッシュアップ
現在のHACCPプランを、主任審査員の視点で見直します。
04
FSSC・ISO対応研修
認証取得や更新に必要な考え方を、実務に沿って学びます。
対面 ／ オンライン ／ ハイブリッド ／ 英語・英文教材対応
対面 ／ オンライン
ハイブリッド ／ 英語・英文教材対応
研修動画を
ご覧いただけます
「HACCPとは（第2章）」を公開しています。講義の雰囲気や説明の分かりやすさをご確認ください。
ご利用の流れ
対象者や現在のお悩みをお聞かせください。
課題やご要望を伺い、研修内容とお見積りをご提案します。
動画教材でHACCPの基礎を学習します。
自社製品を題材に研修を行い、研修後のご質問にも対応します。
よくある質問
HACCPの知識がない社員も受講できますか？
はい。事前動画で基礎から学べるため、初めての方も受講いただけます。
少人数やオンラインでも実施できますか？
はい。少人数から対応し、対面・オンライン・ハイブリッドからお選びいただけます。
自社製品を使って演習できますか？
はい。実際の製品や工程を題材に、実務へつながる演習を行います。
認証取得や監査対策も相談できますか？
はい。認証取得・更新や監査対応を見据えた研修もご提案できます。
自社に合うHACCP研修を知りたい方へ
「何から教育すればよいか分からない」
「担当者の経験にばらつきがある」
「監査に向けてプランを見直したい」
まだ課題が整理できていなくても問題ありません。
対象者や現在のお悩みを伺い、貴社に合った研修内容をご提案します。