Blog FSSC22000 version 6.0要求事項の日本語翻訳版
✔ 本記事のテーマ2023年4月にFSSC22000 version6.0が発表されました。この記事では、日本語に翻訳したversion6.0要求事項を参照する事ができます。✔記事の信頼性この記事を書いている私は、FSSC認証の審査、コンサ...
Blog
Blog 
Blog FSSC22000 内部監査
✔ 本記事のテーマFSSC22000の内部監査の目的、実施の流れについて解説します。✔ 記事の信頼性この記事を書いている私はFSSC22000認証の審査員、運用コンサルティングを行っています。FSSC22000内部監査の目的みなさまが内部監...
FSSC HACCP 【FSSC】食品安全文化 ガイダンス文書の翻訳について
この記事では、食品安全文化のガイダンス文化を翻訳した内容を参照する事ができます。
FSSC HACCP 【FSSC】化学的ハザードについて
✔ 本記事のテーマこの記事では、ハザード分析に必要な化学的ハザードについてまとめていきます。✔記事の信頼性この記事を書いている私はFSSC認証の審査員を担当しています。現役の審査員が、FSSC関連でお困りのみなさまに役立つ情報を提供していき...
FSSC HACCP 【FSSC】微生物学的ハザード（ウィルス）について
✔ 本記事のテーマこの記事では、ハザード分析に必要な微生物学的ハザード、ウィルスについてまとめていきます。✔記事の信頼性この記事を書いている私はFSSC認証の審査員を担当しています。現役の審査員が、FSSC関連でお困りのみなさまに役立つ情報...
FSSC HACCP 【FSSC】微生物学的ハザード（食中毒細菌）について
✔ 本記事のテーマこの記事では、ハザード分析に必要な微生物学的ハザード、細菌についてまとめていきます。✔記事の信頼性この記事を書いている私はFSSC認証の審査員を担当しています。現役の審査員が、FSSC関連でお困りのみなさまに役立つ情報を提...
FSSC HACCP 【FSSC】微生物学的ハザード（食品由来の毒素）について
✔ 本記事のテーマこの記事では、ハザード分析に必要な微生物学的ハザード、食品由来の毒素についてまとめていきます。✔記事の信頼性この記事を書いている私はFSSC認証の審査員を担当しています。現役の審査員が、FSSC関連でお困りのみなさまに役立...
Blog 【出張者・旅行者必見】ESRメタルキックスタンドが便利です
✔ 本記事のテーマ本日は、出張時・旅行時にに便利すぎるスタンド付きの携帯カバーを紹介します。✔記事の信頼性この記事を書いている私は年間100日以上の出張をしているビジネスマンです。出張に役立つアイテムを紹介していきます。早速ですが、おすすめ...
Blog 【簡単解説】フードディフェンス、脆弱性評価・管理手段の実例
フードディフェンスっていったい何？の疑問に、現役審査員がわかりやすく解説していきます。
FSSC HACCP 【簡単】FSSC22000 version 5.1対応のポイント解説
FSSC22000 version5.1にどのような対応・準備をしたら良いか。現役の審査員が要求事項のポイントを解説しています。